este timpul unei tradiții germane foarte vechi și autentice : postul '

O invenție chiar astfel arată începutul. Chiar după sfârșitul anului, din 6 ianuarie începând - este timpul Pancakes & Coffee-break , Kaiserschmarrn include.  Pentru că la început contează - însă după o vreme, doar arunci ce ai de aruncat într-o tigaie și amesteci deștept. Adică tai - nu-i așa?! În ziua de luni a trandafirilor, se cântă parcă martirii și se pregătesc să spunem martorii pentru un Paște puțin frumos. Înainte nu se păstrau ouă deoparte. Nu în evul mediu. Iar laptele, era doar târziu pentru a îl păstra multă vreme. Făina nu se pune - atâtea insecte se pot cuibări cu timpul în vechile case gospodărești. 

Tot ce mai știu, următoarea sărbătoare este Corpus Christi, după Fronleichnam cred, o procesiune religioasă propusă de Toma d'Aquino